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Département Matière molle UMR 6251

Effectif total : 29

Le département Matières molles s'organise autour de 5 axes de recherche : - Biomolécules aux interfaces- Matériaux multi-échelles - Microfluidique et dynamique interfaciale- Dynamique des mousses - Mécanique des matériaux désordonnés.

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Etablissement(s) de rattachement

  • Logo Université de Rennes 1
  • Logo Centre national de la recherche scientifique (CNRS)
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Nos domaines de recherche

Expertises

Mécanique des fluides, élasticité, acoustique, statique et dynamique des surfactants, aux interfaces et en volume. Films liquides suspendus.
Fabrications à  haut débit de mousses et émulsions contrôlées, rhéologie de fluides complexes.
Conception et fabrication de puces microfluidiques. Expériences de micro et millifluidique digitales
Analyse structurale par diffusion des rayons X en Agroalimentaire, pharmacie et nanotechnologies.
Auto-assemblages biomimetiques.
Propriétés interfaciales de Biomolécules (Interaction protéine-lipide, Agroalimentaire)
Diffusion dynamique de la lumière, propriétés optiques des milieux diffusant.
Dynamique des milieux mous vitreux, microscopies optiques cohérentes et incohérentes

Equipements spécifiques

Mesures sur des interfaces fluides (ellipsométrie, spectroscopie, microscopies dont AFM, tensiométrie, rhéologie)
Rhéométrie cisaillement, 2D ,3D
Mesures acoustiques dans les mousses et émulsions :
Méthodes de diffusion multiple de la lumière (DWS), caméras rapides.
Equipement complet micro milli fluidique
Diffusion de Rayons X aux petits angles et grands angles.
Microscopies incohérentes et cohérentes biphotoniques Modifier

Secteurs d'applications

  • Agroalimentaire
  • Biologie / Biotechnologies
  • Cosmétique
  • Matériaux
  • Santé

Effectif total : 29

dont

  • Nombre de chercheurs : 13
  • Nombre de doctorants : 8
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Mots-clés

imageries avancées, diffusion de rayonnement, ecoulement multi-phasique, vieillissement des systèmes vitreux,gouttes,bulles, mousses, emulsions microfluidiques, auto-assemblages, peptides, molécules et biomolécules tensioactives, matériaux multi-structurés, acousto-optique des matériaux désordonnés Modifier

Nos résultats

Relations industrielles et scientifiques

Collaborations privées par type d’entreprise

- France : Industrie pharmaceutique
- International :

Collaborations scientifiques

- France : 12 équipes de recherche (chimie, matériaux…)
- International : 5 laboratoires (Royaume Uni, Etats-Unis, Québec)
- Projets européens : Modifier

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